ショップ

『ばあばの魔法の調味料屋さん』

調味料の販売をしています。・体が美人になるスーパーフード糀・顔がきれいになる飲むドレッシング・心が元気になるシーズニング糀は日本にしかない国菌（ニホンコウジカビ）という菌を蒸した米に繁殖させたもの。栄養価がアップ、老化防止、食材を柔らかくす...

壺焼き芋『la pusuta 2号店』

どうして壺焼き芋の焼き芋は甘いのか？さつま芋に含まれるβアミラーゼという酵素が加熱されて麦芽糖を生成するのですがこの生成温度が70°C前後です。この70°Cの温度を長時間保つ事によってさつま芋はより甘くなります。壺焼きはこの温度を長時間保つ...