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H22.4.22.
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販売終了致しました。

H21.11.27．
12月1日新酒販売！
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＊＊＊｢三諸杉｣は、自然の恵みからできた田舎酒＊＊＊

　地元契約農家との協働生産
　　　　酒米栽培から醸造まで一貫した酒造り
　　　　　　　技を受け継ぎ醸し出される昔から変わらぬ味わい
　　　　　　　　　　　限り無く低農薬米使用、昔ながらの手造りで安全･安心


露葉風の栽培地(桜井市三谷)
土や草花の香り漂う田舎の優しさと、活き活きとした里山の力強さを感じて･･･


■旬のピックアップ ブランド■
■田舎酒・特別醸造酒■
　　 純米吟醸「露葉風(つゆはかぜ)」
地元桜井市の契約農家と我々蔵
元が協働生産で育てた幻の酒米
｢露葉風｣を使用し米の特徴を最
大限引き出したすっきりキレの
ある味わいと、蔵グセを生かし
た旨味とがみごとに調和した純
米です。

純米「菩提もと」
菩提もと造りとは、室町時代に
奈良・菩提山正暦寺において創
醸された酒造法です。このほど
その造りが正暦寺で約５００年
ぶりに復活し、近代醸造法を融
合させた、古式甘露仕込みの濃
醇旨口のお酒です。
　　

　　 辛口純米「切辛(せっから)」
日本酒度＋９の本格辛口純米。
低温長期もろみでゆっくりと味
わい深い純米に醸しました。冴
えたキレと米１００％の旨味が
超辛口であることを感じさせな
い深みを持っております。



■蔵元直営飲食店・関連事業■
ｄｉｎｉｎｇｂａｒ雷来


和洋創作フュージョン料理。

奈良百年会館　LAILAI CAFE


リフレッシングガーデン。

国際奈良学セミナーハウス


当蔵運営管理。奈良の観光拠点。




お酒は二十歳になってから